Apliko de stevioside en manĝaĵo

Steviosideestas speco de diterpen-glikozid-miksaĵo enhavanta 8 komponantojn ĉerpitaj el la folioj de Stevia rebaudiana, Compositae herbo.Ĝi estas nova natura dolĉigilo kun malalta kaloria valoro.Ĝia dolĉeco estas 200 ~ 250 fojojn tiu de sakarozo.Ĝi havas la karakterizaĵojn de alta dolĉeco, malalta kalorio, natura kaj alta sekureco.Ĝi estas la tria natura sukeranstataŭaĵo kun evoluvaloro kaj sanpromocio post sukerkano kaj beta sukero, kaj estas internacie konata kiel "la tria sukerfonto en la mondo".Hodiaŭ, ni lernu pri la apliko de stevioside en manĝaĵo.

Apliko de stevioside en manĝaĵo
1. Apliko de stevioside en trinkaĵoj
Stevioside havas altan dolĉecon.Ĝi povas esti uzata en malvarmaj trinkaĵoj kaj malvarmaj trinkaĵoj por anstataŭigi 15% - 35% sakarozon, kiu plenumas la postulojn de naciaj normoj kaj ne reduktos la kvaliton de produktoj.Samtempe, ĝi povas plibonigi la guston de la trinkaĵo, fari ĝin malvarmeta kaj refreŝiga dolĉa kaj ŝanĝi la dikan dolĉan kaj grasan senton de granula sukero;Rimarku la malaltan sakariĝon de trinkaĵoj;La kosto de Stevia por la produktado de la sama speco de frukto-aromigita sodo povas esti reduktita je 20% - 30% kompare kun tiu de sakarozo.Ĉi tiu malalta sukera trinkaĵo taŭgas por pacientoj kun obezeco kaj diabeto, kaj konformas al la evoludirekto de trinkaĵoj.
2. Apliko de stevioside en franditaj fruktoj, konservitaj fruktoj kaj ladskatoloj
Kandititaj fruktoj, konservitaj fruktoj, fruktokukoj, malvarmaj fruktoj kaj aliaj produktoj enhavas ĉirkaŭ 70% da sukero.Kun la alta incidenco de obesidad kaj diabeto inter modernaj homoj, iuj homoj ne volas akcepti manĝaĵojn kun alta enhavo de sukero.Redukti la sukeran enhavon de la supraj produktoj por atingi malaltan sukeron kaj malaltan kalorian valoron estas tre grava por vastigi la merkaton kaj kontentigi la bezonojn de homoj.Ĉar stevioside havas la karakterizaĵojn de alta dolĉeco kaj malalta kaloria valoro, estas fareble uzi stevioside anstataŭ 20-30% sakarozo por prilabori konservaĵojn, konservitajn fruktojn kaj aliajn produktojn.La eksperimento ankaŭ pruvis, ke uzi stevioside anstataŭ 25% sakarozo por prilabori konservitajn fruktojn kaj malvarmajn fruktojn, ne nur la produktokvalito ne malpliiĝis, la gusto ne estis tuŝita, sed ankaŭ favorata de pli da konsumantoj.
3. Apliko de stevioside en kukaĵo
Stevioside havas altan dolĉecon, do ĝia dozo estas malgranda.Aldonante ĝin al kukoj, biskvitoj kaj pano povas disvolvi nutradon, sanservon kaj aliajn manĝaĵojn taŭgajn por infanoj kaj maljunuloj, precipe pacientoj kun diabeto kaj hipertensio, kiuj estas promesplenaj.La kialo, kial ĉi tiu speco de manĝaĵo taŭgas por infanoj, estas, ke ĝi povas protekti infanajn dentojn, tio estas, la efikon de preventado de denta kario.
4. Apliko de stevioside en kondimentoj
Stevia glikozidoj povas plilongigi la bretdaŭron de produktoj kaj plibonigi la guston de produktoj aldonante ilin al kondimentoj anstataŭ sakarozo.Krome, stevioside anstataŭe de sakarozo povas kompensi iujn difektojn de sakarozo sole, malhelpi brunigan reagon, kaj ne kaŭzos fermentan ranciecon.Stevioside ankaŭ povas malhelpi sian salecon kiam ĝi estas uzata por prilabori salitajn produktojn kun alta sala enhavo.
5. Apliko de stevioside en laktaĵoj
Bifidobakterioj en homaj intestoj havas multajn fiziologiajn funkciojn, kiel konservi intestan mikroekologion, plifortigi gastigan imunecon, sintezi vitaminojn, malhelpi la kreskon de tumoraj ĉeloj kaj malpliigi la produktadon kaj amasiĝon de damaĝaj substancoj en la intestoj.Studoj montris, ke stevioside povas antaŭenigi la aldonan valoron de bifidobakterioj kaj Lactobacillus en homa korpo kaj malhelpi la kreskon de patogenaj bakterioj kiel Escherichia coli kaj Salmonella.Tial taŭga stevioside povas esti aldonita al laktaĵoj por produkti funkciajn laktaĵojn.
Plilongigita legado:Yunnan hande Biotechnology Co.,Ltd.has multajn jarojn da sperto en planto eltiro.Ĝi povas esti personecigita laŭ klientoj'needs.It havas mallongan ciklon kaj rapidan liverciklon.Ĝi disponigis ampleksajn produktservojn por multaj klientoj por renkonti siajn malsamajn. bezonas kaj certigi la kvaliton de produkto livero. Hande provizas altkvalitanStevioside.Bonvenon kontakti nin ĉe 18187887160 (WhatsApp numero).