Stevioside estas natura dolĉigilo ĉerpita el la folioj kaj tigoj de la Compositae herbo Stevia. Pli kaj pli da studoj montris, ke stevioside estas ne nur karakterizita per alta dolĉeco kaj malalta kaloria energio, sed ankaŭ havas diversajn sanprofitojn. La jenaj estas la jenaj. Ĉefaj roloj de stevioside:
1.Preventado de diabeto: Stevioside ne povas esti malkomponita kaj digestita de enzimoj en la homa digesta vojo. La ingestita stevioside eniras la dupunkton tra la stomako kaj maldika intesto, kaj estas fermentita kaj uzata de intestaj mikroorganismoj por generi mallongajn URL-grasacidojn. La kaloriaj. valoro de stevioside estas nerekte generita de mallongaj URL-grasacidoj, kiu estas proksimume 6.3kj/g. La nedigestebleco de stevioside igas ĝin ne kaŭzi pliigon de sanga sukero-koncentriĝo post konsumado, des malpli pliigon de sanga insulin-koncentriĝo. Sekve, stevioside estas taŭga por manĝi diabetaj pacientoj kaj povas esti uzata kiel anstataŭaĵo de sukero por redukti la riskon de diabeto.
2.Reguligi sangajn lipidojn:Steviosidepovas redukti kolesterolon en la sango, kaj povas atingi la efikon de redukto de trigliceridoj, tiel reduktante la sintezon de hepata kolesterolo, por atingi la efikon de reguligo de sangaj lipidoj.
3. Malhelpi sangan sukeron altiĝi: Steviosides ne povas esti sorbitaj kaj digestitaj de la homa korpo, kaj ankaŭ povas konduki al intesta mikroba fermentado, kiu kutime ne kondukas al pliigo de sanga sukero aŭ pliigo de insulino, do diabetuloj estas speciale taŭgaj por manĝi.
4. Malalta sangopremo: Post uzo, ĝi povas atingi la efikon de kontraŭ-sangopremo kaj povas efike plibonigi diversajn simptomojn kaŭzitajn de alta sangopremo, sed ĝi povas nur atingi la efikon de helpa traktado kaj ne povas tute anstataŭigi kontraŭhipertensajn drogojn.
5. Dolĉa anstataŭigo:Steviozidojestas multaj fojojn pli dolĉaj ol sakarozo, do sakarozo povas esti anstataŭigita en pli malgrandaj dozoj, tiel reduktante kalorian konsumon, taŭga por homoj, kiuj perdas pezon kaj regas pezon.
6.Antibacterial kaj kontraŭinflamatorio: Stevioside havas certan kontraŭbakterian kaj kontraŭinflamatorian efikon, kiu povas malhelpi problemojn kiel parola inflamo kaj denta kario.
7.Anti-tumor: Studoj trovis, ke stevioside havas certan kontraŭ-tumoran efikon, povas malhelpi la kreskon kaj reproduktadon de tumoraj ĉeloj, kaj havas certan kontraŭkancera kaj kontraŭkancera efiko.
Resumi,steviosideestas natura, sekura kaj sana dolĉigilo kun diversaj biologiaj agadoj kaj sanaj avantaĝoj. Ĝi povas esti uzata kiel aldona kuracado por kronikaj malsanoj kiel diabeto, hipertensio kaj hiperlipidemio, kaj ankaŭ povas esti uzata kiel dolĉa anstataŭaĵo en la ĉiutaga. dieto, alportante homojn bonan gustan sperton dum ankaŭ plibonigante fizikan sanon.
Noto: La ebla efikeco kaj aplikoj priskribitaj en ĉi tiu artikolo estas el la publikigita literaturo.
Afiŝtempo: Aŭg-29-2023