Riza brana ekstrakto estas la sema mantelo eltiraĵo de la gramina planto OryzaSativaL, kiu enhavas nesaturitajn grasajn acidojn, tokoferolojn, tokotrienolojn, lipopolisakaridojn, manĝeblajn fibrojn, squalene γ-Oryzanol kaj aliajn fiziologie aktivajn substancojn.Ĉi tiuj substancoj havas signifajn funkciojn en preventado de homaj koraj kaj cerbovaskulaj malsanoj, kontraŭkancero, plifortigo de imuneco, reduktado de sangaj lipidoj, preventado de estreñimiento kaj obezeco, kaj estas gravaj krudmaterialoj por sanaj manĝaĵoj, medicino, kosmetikaĵoj kaj kemia industrio.